Shibud

Minha família tem casa em Icapara, em Iguape, há mais de 50 anos – muito antes de eu nascer. Sempre fui frequentador assíduo de Iguape e esse lugar sempre morou no meu coração. Em 2006, quando voltei do Japão me mudei definitivamente para Iguape me tornando verdadeiramente um  Iguapense.

Sempre gostei de bebidas artesanais, mas em pequenas quantidades. A curiosidade e o gosto pela produção me levaram a criar minhas próprias receitas, primeiro só para os amigos e visitantes em casa.

Na época, não havia produtor de cataia em Iguape, mesmo sendo muito procurada. Foi aí que surgiu a ideia de transformar minha produção em algo vendável. Começamos com a receita tradicional, e com o tempo, outras foram nascendo – como a “Black”, licor de cataia e a nossa reserva especial exclusiva, com folhas selecionadas e processo diferenciado e outras bebidas como a Castanheira Santa e o Licor de Canela.

Hoje, eu, minha esposa e nossas filhas cuidamos de todo o processo, com muito carinho. É uma renda complementar que envolve a família inteira.

Desde o início, tivemos o compromisso com a qualidade e a apresentação: fomos os primeiros a padronizar rótulos e usar lacre. Acreditamos que isso valoriza o produto e fortalece a cultura regional.

A colheita da cataia é feita com respeito à natureza, de forma artesanal, sem agredir o ciclo natural da planta.

Minha trajetória sempre esteve ligada à cultura – seja no terceiro setor ou nas tradições populares. Sou curioso por natureza e gosto de colaborar, de alguma forma, com o desenvolvimento local.

Os desafios foram muitos, mas ver o reconhecimento valeu cada esforço. Já tivemos o orgulho de ver nossa bebida presenteada a nomes importantes da política – e até ao Papa Francisco, por meio de um padre aqui de Iguape.